Говядина в апельсиновом соусе
Говядина в апельсиновом соусе — еще один классический рецепт азиатской кухни в вашу кулинарную книгу. Готовится за считанные минуты, а сочетание говядины с апельсинами просто потрясающее. Попробуйте!
Описание приготовления:
Говядина в апельсиновом соусе — блюдо из разряда «быстро и просто». Необычное сочетание мяса и апельсинов создает интересное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям азиатской кухни. Кто, как не азиаты, знает, как приготовить мясо с фруктами и сделать это мегавкусно. Блюдо получается ароматным, пряным и очень аппетитным! На гарнир идеально подойдет простой белый рис. Подавайте блюдо горячим, наслаждайтесь его прекрасным вкусом.
Ингредиенты:
- Говядина — 400 Грамм
- Кукурузный крахмал — 1/2 Стакана
- Чеснок — 2 Зубчика
- Апельсин — 1/2 Штуки
- Апельсиновая цедра — 1 Ст. ложка
- Апелисновый сок — 1/4 Стакана
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Имбирь — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2
Как приготовить «Говядина в апельсиновом соусе»
Снимите цедру с апельсина.
Смешайте соевый соус, сахар, уксус, апельсиновый сок и цедру и 2 ч.л. крахмала.
Говядину порежьте очень тонкими ломтиками, посолите и поперчите.
Обваляйте каждый кусочек мяса в крахмале.
Обжарьте на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Половину апельсина порежьте тонкими дольками. Чеснок и имбирь почистите и мелко нашинкуйте.
В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте чеснок с имбирем, добавьте приготовленный соус.
Положите мясо вместе с кусочками апельсина, протомите несколько минут, чтобы мясо насытилось соусом. Подавайте к столу!