Гречка по-купечески со свининой

Гречка по-купечески со свининой


Сытный обед без забот и проблем — вот, чем хороша гречка по-купечески со свининой в домашних условиях. Я вам настоятельно рекомендую ее приготовить. Вкусное и ароматное блюдо — вам понравится!

Описание приготовления:

Конечно, гречку у нас знают и любят все. Трудно поверить, что, кроме как у нас, ее так часто и обильно не употребляют нигде: американцам, например, она кажется горьковатой и «химозной» на вкус. А научные деятели говорят, что если с раннего детства не приучиться к вкусу этой каши, то она будет казаться невкусной и во взрослом возрасте. Но лично я готовить и кушать такую гречку по-купечески со свининой просто обожаю. Мясо становится мягким, отдавая свой сок крупе, и она готовится, как будто на бульоне! Вкусно!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Гречка  — 200 Грамм
  • Свинина  — 300 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Вода  — 2 Стакана
  • Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гречка по-купечески со свининой»

Гречка по-купечески со свининой - фото шаг 1
1. На растительном масле обжарим лук и морковку до золотистого цвета, затем добавим мясо. Жарим, пока мясо не зарумянится, а потом добавим измельченные томаты и чеснок. Уменьшим огонь, тушим до готовности мяса.
Гречка по-купечески со свининой - фото шаг 2
2. Затем добавим промытую сырую крупу, обжарим ее, пока не появится специфический ореховый запах. Постоянно помешивайте, чтобы ничего не пригорело.
Гречка по-купечески со свининой - фото шаг 3
3. Заливаем теперь кипятком, и пусть на маленьком огне томится под крышкой до готовности каши.
Гречка по-купечески со свининой - фото шаг 4
4. Вуаля! Вот такая получается красота. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Гречка по-купечески со свининой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru