Гречка с фаршем в духовке

Гречка с фаршем в духовке

Гречка с фаршем в духовке


Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, — одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня.

Описание приготовления:

Приготовление блюд в горшочке – это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Гречка  — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый  — 5 Штук
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Фарш свино-говяжий  — 400 Грамм
  • Манка  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода  — 750 Миллилитров (кипяток)
  • Укроп соленый  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Гречка с фаршем в духовке»

Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 1
1.Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 2
2.Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 3
3.Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 4
4.Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 5
5.Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 6
6.Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 7
7.Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 8
8.Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 9
9.Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 10
10.Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 11
11.Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 12
12.Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 13
13.Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.
Гречка с фаршем в духовке - фото шаг 14
14.Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Гречка с фаршем в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru