Гречневая каша в духовке

Гречка – частый гость на моем столе. Люблю эту кашу за неповторимый вкус и полезные свойства. Недавно услышал новый для себя рецепт, как приготовить гречневую кашу в духовке. Результат меня порадовал.

Описание приготовления:

Все знают и умеют готовить гречку, ее подают как гарнир к мясу, рыбе, с фрикадельками, котлетами, сосисками, а также с молоком, подливой или добавляют в супы. Мне нравится приготовление каши в духовке тем, что не нужно стоять у плиты. К тому же, вместе с гречкой сразу готовится и мясо. В результате получается уже готовое блюдо, которое можно подавать к столу.



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Диета:
Рецепты для похудения

Как приготовить «Гречневая каша в духовке»

1.Мясо мою и вытираю полотенцем, нарезаю его небольшими кусочками и отправляю на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.

2.Обжариваю кусочки на среднем огне до появления золотистого цвета, солю и перчу по вкусу.

3.Небольшую луковицу очищаю от шелухи, мою и нарезаю мелким кубиком.

4.Морковку чищу, мою и измельчаю на крупной терке.

5.К обжаренному мясу сперва добавляю порезанный лук, затем перемешиваю.

6.Через пару минут после лука кладу измельченную морковь и снова перемешиваю.

7.Хорошенько прожариваю мясо, чтобы испарилась жидкость, и кладу кусочек сливочного масла (75 грамм).

8.Гречку заливаю тремя стаканами воды, отправляю кастрюлю на огонь, варю до полного испарения жидкости под приоткрытой крышкой. Практически готовую кашу убираю с огня и распределяю по горшочкам.

9.В каждый добавляю еще немного обжаренного мяса, тщательно перемешиваю. Отправляю горшочки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

10.Достаю горшочки из духовки, в каждый добавляю по кусочку масла, оставляю на пару минут.

11. Через пару минут перекладываю гречку на тарелку и украшаю мелко нарубленным зеленым луком, подаю блюдо горячим.

Похожий видео рецепт «Гречневая каша в духовке»