• кулич, любая сдоба или черствый хлеб — 180-200 гр.
• яйца — 3 шт.
• сливки 10% — 200 гр.
• сахар — 2 ст.л.
• цедра 1 апельсина
• шоколадный соус или глазурь для подачи

Сахар смешиваю со сливками и разбиваю в смесь яйца.

Хорошенько перемешиваю такой вот сливочный омлет до однородности.

Снимаю с апельсина цедру на мелкой терке, стараясь не задевать белую часть.

Отправляю цедру в заливку.

Нарезаю кулич ломтиками толщиной 1-1,5 сантиметра.

Верхушечку и дно для тостов я не использую.

Уложите ломтики в какую-то широкую плоскую посуду – они должны лечь в один слой.

Залейте черствую выпечку яичной смесью.

Она начнет активно впитываться в поры мякиша, черствые ломтики размягчатся.

Чтобы помочь им равномернее впитать смесь, переворачивайте их.

Пора поджаривать тосты.

Делать это можно на сухой антипригарной сковороде, но я все же вливаю на не немного растительного масла.

Выкладываю на сковороду ломтики куличей и готовлю на минимальном огне до румяного цвета.

Аккуратно переворачиваю тосты на другую сторону.

Жду появления румяного цвета и со второй стороны.

Я решила дополнить эти тосты шоколадной глазурью.

Использую готовую смесь, но вы можете приготовить ее самостоятельно, или же взять шоколадный соус-топинг.

Смешиваю порошок для глазури с водой, как указано на упаковке, и растираю до однородности. Глазурь готова за пару минут.