Грибы, жаренные с колбасой

Грибы, жаренные с колбасой

Грибы, жаренные с колбасой


Очень люблю грибы, в любом виде (жареные, тушеные, печеные, фаршированные, в блюдах и прочее). Расскажу, как приготовить грибы, жаренные с колбасой, которые отлично подходят к любому гарниру.

Описание приготовления:

Готовил и подал грибы с колбасой к спагетти, но они отлично подойдут и к каше, картофелю. Использовал вешенки, которые можно заменить обычными шампиньонами, белыми грибами и другими. Колбасу брал двух видов: копченую и вареную, очень хорошо подойдут бекон или другие копчености.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Грибы / Вешенки / Колбаса
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 200 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Колбаса вареная  — 50 Грамм
  • Колбаса копченая  — 30 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить «Грибы, жаренные с колбасой»

Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 1
1.Лук чищу и ополаскиваю водой, затем нарезаю полукольцами. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю в неё лук, обжариваю его до мягкости.
Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 2
2.Вешенки достаю из упаковки и мою, откидываю на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага.
Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 3
3.Нарезаю грибы ломтиками или любой другой формы.
Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 4
4.Отправляю грибы на сковороду к мягкому луку, перемешиваю.
Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 5
5.Колбасу нарезаю кружочками, затем каждый еще ломтиками (использовал 2 вида для более насыщенного вкуса и запаха).
Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 6
6.Отправляю колбаску на сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваю и обжариваю несколько минут, солю.
Грибы, жаренные с колбасой - фото шаг 7
7.Подаю колбасу с грибами к гарниру из спагетти, украшаю розочкой из помидора. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Грибы, жаренные с колбасой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru