• тесто: (на 18-20 трубочек длиной 15 см)
• 350-400 гр. муки
• 130 мл. растительного масла
• 150 мл. теплой воды
• 1/2 ч.л. соли
• начинка:
• 1 кг. капусты
• 2 луковицы
• 1 небольшая морковь
• соль
• 1/2 ст. л. сахара
• дополнительно:
• 1 желток+1 ст.л. молока
• или крепкий чай
• кунжут по желанию

Бесподобный рецепт потрясающей выпечки: трубочки легкие, хрустящие, по вкусу — как слоеные, все требуют рецепт, но это простое и быстрое тесто. Начинка — жареная капуста.

Тесто: в муку добавляем растительное масло, соль и воду, замешиваем упругое тесто, оставляем в пакете на 30 минут. Затем делим на 20 частей, раскатываем каждую в тонкий прямоугольник до прозрачности, заворачиваем с начинкой в трубочку, смазываем и запекаем в разогретой духовке при 180 градусов 30-40 минут до равномерной золотистой корочки. Подробности на кратком видео.

Всем хорошего настроения и отменных выходных!