Яблочный крамбл с мороженым

Яблочный крамбл с мороженым

Яблочный крамбл с мороженым


Сегодня хочу поделиться с вами необычным и очень вкусным десертом, простым в приготовлении и по-летнему легким. Яблочный крамбл – это что-то неимоверно вкусное, достойное самых дорогих ресторанов.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить яблочный крамбл с мороженым, простой и доступный. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что это сложный в приготовлении изысканный десерт. Десерт и вправду изысканный, свое название он получил от английского слова «crumble», что означает «крошка». Изначально готовили яблочные крамблы, карамелизуя фрукты, а затем запекая в духовке под толстым слоем крошки из песочного теста. Подавали такой десерт с различными соусами и мороженым. Сегодня я предложу вам скорее вариацию на тему яблочного крамбла, поскольку рецепт несколько отходит от привычных канонов приготовления.



Назначение:
Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо:
Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яблоко  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Крошка из печенья  — 50 Грамм
  • Сахар  — 20 Грамм
  • Бренди  — 1 Ст. ложка
  • Сладкая палочка  — 1 Штука
  • Ванильное мороженое  — 50 Грамм
  • Мята  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Яблочный крамбл с мороженым»

Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 2
Яблоко порежьте на 4 кольца толщиной 1-1,5 см.
Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 3
С помощью металлической или пластиковой вырубки выдавите серединку в форме сердца, круга или звездочки. Заодно уберутся семена и сердцевина.
Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 4
На сковороде растопите половину сливочного масла, добавьте крошку из печенья и хорошо размешайте. Через минуту добавьте сахар и прогрейте еще в течение 1-2 минут, пока сахар не растает.
Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 5
На сковороде растопите вторую часть сливочного масла. Когда сковорода будет хорошо прогрета, выложите на нее кружочки яблока и жарьте с двух сторон по несколько минут.
Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 6
Влейте ложку-две бренди и готовьте в нем яблоки несколько минут. Яблоки очень хорошо впитают яркий аромат и слегка карамелизируются сверху.
Яблочный крамбл с мороженым - фото шаг 7
Соберите десерт. Выкладывайте на плоскую тарелку кружочки яблока, присыпая каждый сладкой крошкой из печенья. В отверстие вставьте сладкую палочку и воткните небольшую веточку мяты. Подавайте яблочный крамбл с кружочком ванильного мороженого. Кушайте с удовольствием!

Видео рецепт «Яблочный крамбл с мороженым»


Источник: povar.ru