Ягодные пудинги

Ягодные пудинги


Рецепт приготовления пудинга из свежей малины, ломтиков белого хлеба, сахара, молока и взбитых сливок.

Описание приготовления:

Этот рецепт требует минимум затрат при приготовлении. Также это идеальный вариант для жаркого лета, так как пудинг готовится без духовки.



Назначение:
Для детей / На десерт
Основной ингредиент:
Ягоды / Малина
Блюдо:
Десерты / Пудинг
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • сахара  — 1/4 Стакана
  • белого хлеба без корок  — 12 Ломтиков

Количество порций: 4

Как приготовить «Ягодные пудинги»

Ягодные пудинги - фото шаг 1
1. Положить малину в миску и посыпать сахаром. Потрясти миску, чтобы смешать малину и сахар. Отложить в сторону на полчаса.
Ягодные пудинги - фото шаг 2
2. Вам потребуется четыре горшочка для пудинга. Вырезать круг из каждого кусочка хлеба с помощью горшочка в качестве шаблона.
Ягодные пудинги - фото шаг 3
3. Налить молоко в широкое блюдо. Быстро обмакнуть хлебный ломтик в молоко, чтобы он стал влажным, но не мокрым.
Ягодные пудинги - фото шаг 4
4. Выложить хлеб на дно горшочка. Сверху поместить слой ягод. Сделать еще один слой со смоченным в молоке хлебом и ягодами, затем добавить третий слой.
Ягодные пудинги - фото шаг 5
5. Горшочек должен быть заполнен пудингом полностью в высоту, пудинг может даже возвышаться. Аналогично заполнить оставшиеся 3 горшочка, используя оставшийся хлеб и ягоды. Полить образовавшимся малиновым соком сверху.
Ягодные пудинги - фото шаг 6
6. Поместить горшочки на маленький поднос или противень, свободно накрыть полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой. Установить сверху на горшочки тяжелое блюдо (или банку с консервами) как вес, чтобы прижать все слои пудинга вместе.
Ягодные пудинги - фото шаг 7
7. Охлаждать пудинги, пока хлеб и ягоды полностью не совместятся, около 4 часов. Пудинги хранятся в холодильнике до 24 часов. Перед подачей развернуть горшочки. С помощью ножа осторожно перевернуть каждый пудинг на десертную тарелку.
Ягодные пудинги - фото шаг 8
8. Посыпать сахаром, украсить взбитыми сливками, ягодами малины и подавать.

Похожий видео рецепт «Ягодные пудинги»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru