Ягоды клубники в шоколаде

Рецепт приготовления шикарного лакомства, где оба компонента являются хитами сами по себе, а в сочетании способны покорить любого.

Описание приготовления:

Еще раз докажем сами себе, что самые гениальные вещи по сути очень просты. Свежие сочные ягоды спелой клубники, немного растопленной шоколадной крошки, капелька ловкости кулинара, и скоро на блюде у вас появится горка шикарного угощения – ягод клубники в шоколаде.



Назначение:
На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника / Шоколад
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Американская

Как приготовить «Ягоды клубники в шоколаде»

1.Тщательно и придирчиво отбирайте каждую ягодку для данного лакомства – лучше всего подойдут крупные плотные ягоды с крепким зеленым хвостиком. Выбранные ягоды нужно помыть и аккуратно отряхнуть от воды.

2.Отмерьте необходимое количество кондитерской шоколадной крошки, плитку шоколада натрите на крупной терке.

3.Поместите шоколад в небольшую кастрюльку и на очень медленном огне расплавьте его.

4.Горячий шоколад нужно тщательно перемешать, чтобы убедиться в отсутствии комочков.

5.Берите каждую ягоду клубники за зеленый хвостик и окунайте в горячий шоколад, слегка проворачивая. Для более эстетичного вида оставляйте несколько миллиметров ягоды у хвостика без шоколада.

6.Готовые клубнички выложить на поднос с вощеной пекарской бумагой и дать остыть. Тем временем в отдельной мисочке нужно расплавить белый шоколад.

7.Проверив однородность горячего белого шоколада, набирайте его ложкой с длинной ручкой и тонкой струйкой украшайте сбоку ягоды в шоколаде, лежащие на блюде. Для большего удобства и более аккуратных зигзагов можете налить белый шоколад в мешочек и работать, срезав с него маленький уголок.

8.Дайте шоколаду полностью застыть и подавайте шикарный десерт с соку или шампанскому.

Похожий видео рецепт «Ягоды клубники в шоколаде»