Кальмары постные
Морепродукты и рыба считаются полупостными продуктами. Их дозволено есть в некоторые дни Поста. Поэтому можно сделать вкусные блюда, которые разнообразят меню. Особенно хороши салаты с овощами.
Описание приготовления:
Заправка для салата должна быть лёгкая, например, из оливкового или растительного масла. В результате получается питательное блюдо с большим количеством белка.
Ингредиенты:
- Кальмар — 500 Грамм
- Репчатый лук красный — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Грибы солёные или маринованные — 200 Грамм
- Листья салата — 200 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Кальмары постные»
Перец промойте и нарежьте. Можете выбрать разные цвета, чтобы салат смотрелся красочнее.
Кальмар почистите, удалите хитиновую пластину и промойте. Отварите тушки в подсоленном кипятке 1-2 минуты. Затем морепродукты остудите и нарежьте кольцами.
Лук очистите и нашинкуйте кольцами.
Промойте и обсушите салат. Выложите его в салатницу.
Добавьте все остальные ингредиенты, не забыв про грибы. Салат заправьте солью, перцем и маслом. Перемешайте.
Оставьте салат на 30 минут в холодильнике, чтобы он пропитался. Можете добавить другие морепродукты и оливки. Приятного аппетита!