Калмыцкий чай
1983 год. Мне 6 месяцев. Я впервые пробую калмыцкий чай, и с тех пор калмыцкий чай с хлебом и сыром становится моим любимым и неизменным завтраком на всю жизнь! Несмотря на то, что к калмыцкому народу я не имею никакого отношения, каждый мой день, за исключением случаев, когда я куда-нибудь езжу отдыхать, начинается именно так!
Ингредиенты
- вода
- зеленый чай
- душица
- чабрец или любой травяной сбор
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшом ковшике вскипятить 0,5 л воды, заварить в ней 1 десертную ложку зеленого чая, 1 столовую ложку либо одной душицы, либо травяного сбора из чабреца, душицы, мяты, листьев земляники, малины — любого вкусного сбора, который вам нравится, такие сборы часто привозятся из поездок по Кавказу, Минеральным Водам, или же можно купить в аптеке.
Накрыть крышкой и дать настояться.
Затем добавить молоко или сливки, добившись красивого кремового цвета, довести до кипения, чтобы объединить обе жидкости. Процедить.
Подавать в пиале, посолив и поперчив по вкусу.
Пить вприкуску с хлебом, сыром и всем, что Вы любите!