Канапе с огурцом и красной рыбой

Канапе с огурцом и красной рыбой


Близится праздник и вы ищите оригинальные варианты закусок на стол? Не проходите мимо! Я покажу, как приготовить канапе с огурцом и красной рыбой. Потрясающая идея, которую стоит попробовать!

Описание приготовления:

Если вы устали от традиционных бутербродов, обязательно взгляните на эти канапе. Огурец — интересное решение для основы. Мусс из копченой рыбы и крем-сыра настолько нежный, что буквально тает во рту. Я уверена, что такая закуска вызовет восторг у ваших близких и родных:)



Назначение:
Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Красная рыба
Блюдо:
Закуски / Канапе

Ингредиенты:

  • Огурец  — 1 Штука
  • Крем-сыр  — 100 Грамм
  • Сливки  — 1 Ст. ложка
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Красная рыба копченая  — 100 Грамм
  • Соль, перец, каперсы  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Канапе с огурцом и красной рыбой»

Канапе с огурцом и красной рыбой - фото шаг 1
1. В чашу блендера отправьте крем-сыр, сок лимона и сливки.
Канапе с огурцом и красной рыбой - фото шаг 2
2. Добавьте нарезанную небольшими кусочками копченую красную рыбу. Измельчите все до однородности. Посолите и поперчите немного по вкусу. Мусс готов.
Канапе с огурцом и красной рыбой - фото шаг 3
3. Вымойте огурец, обсушите, нарежьте средними кружочками. Можно снять тонкими полосочками кожицу.
Канапе с огурцом и красной рыбой - фото шаг 4
4. Мусс выложите в кондитерский мешок и отсадите на огурцы. Украсьте зеленью или каперсами, например.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru