Капуста с сардельками в мультиварке

Автор:
Из мяса

Капуста с сардельками в мультиварке

Капуста с сардельками в мультиварке


Капуста с сардельками в мультиварке, приготовленная таким способом, покорит ваших домочадцев нежнейшим вкусом и сочностью. Готовится блюдо очень быстро и легко. Порадуйте своих близких вкусным ужином.

Описание приготовления:

Иногда приходишь с работы и надо быстро приготовить ужин, а мясо в морозилке. На выручку придет мультиварка, капуста и сардельки. Этот простой рецепт приготовления капусты с сардельками в мультиварке должен быть в копилке у каждого как выручалочка. Капуста получается очень сочной, а сардельки с солеными огурцами придают блюду пикантность. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день, продукты недорогие и доступные. Рассказываю, как приготовить капусту с сардельками в мультиварке.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Репчатый лук  — 1-2 Штук
  • Сардельки  — 3-4 Штук
  • Перец сладкий  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соленый огурец  — 1-2 Штук (можно заменить маринованным)
  • Томатная паста  — 1 Чайная ложка
  • Имбирь свежий тертый  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Капуста с сардельками в мультиварке»

Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 1
Нарезаем капусту не очень мелко. В это блюдо капусту выбирайте твердых сортов, чтобы она не разварилась во время готовки.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 2
Морковь натрем на крупной терке.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 3
А перец болгарский я использую замороженный, но можно использовать свежий. Нарезаем его соломкой.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 4
Лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в мультиварку с растительным маслом, его нужно поджарить до прозрачности. Мультиварку включаем в режим «Жарка», время выставляю 20-25 минут.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 5
Туда же добавляем морковь и перец и, помешивая, обжариваем до полуготовности.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 6
Сардельки очищаем от кожицы и нарезаем кусочками, кольцами, кубиками (как вам удобнее) и отправляем к овощам. Добавляем молотый черный перец и пол чайной ложки сахара.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 7
Дальше я добавляю натертый на мелкой терке свежий имбирь. Но если вам он не нравится (или вы готовите и для детей тоже), то лучше не добавляйте.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 8
А теперь подходит очередь капусты и соли. Посоленная капуста пустит сок и будет тушиться в своем соку.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 9
А тем временем нарежем огурцы мелкими кубиками.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 10
Добавляем томатную пасту в мультиварку тогда, когда капуста станет немного мягкой. Вместо пасты можно добавить свежие помидоры. Время в режиме «Жарка» уже почти закончилось.
Капуста с сардельками в мультиварке - фото шаг 11
Добавляем еще нарезанные огурцы, перемешиваем содержимое чаши мультиварки. И ставим режим «Тушение» на 30 минут.

Похожий видео рецепт «Капуста с сардельками в мультиварке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Источник: povar.ru