Капуста жареная с мясом на сковороде

Капуста жареная с мясом на сковороде


Ну что тут скажешь? Жареную и тушеную капусту либо любят, либо нет! И даже моя семья разделилась в этом смысле на два лагеря! Я отношусь к тем, кто очень любит! Готова есть её постоянно!

Описание приготовления:

Сочно, быстро и очень вкусно! Кто-то добавляет в это блюдо морковь и специи. Я готовлю его максимально просто, как в моем детстве готовила и готовит до сих пор мама. В капусте много клетчатки, поэтому в тандеме с мясом она просто идеальна. Расскажу вам подробно, как приготовить жареную капусту с мясом на сковороде.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Свиная вырезка / Свиная корейка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Капуста  — 300 Грамм
  • Свинина  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Петрушка свежая  — 1 Пучок
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Капуста жареная с мясом на сковороде»

Капуста жареная с мясом на сковороде - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Капуста жареная с мясом на сковороде - фото шаг 2
Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле. Посолите по вкусу.
Капуста жареная с мясом на сковороде - фото шаг 3
Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте пару минут с готовым мясом.
Капуста жареная с мясом на сковороде - фото шаг 4
Затем добавьте нашинкованную капусту. Как только капуста схватится от жарки — накройте крышкой.
Капуста жареная с мясом на сковороде - фото шаг 5
Незадолго до готовности посолите капусту по вкусу. Добавьте рубленную петрушку. Пожарьте ещё 1-2 минуты. Блюдо готово!
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Имейте ввиду, молодая капуста готовится гораздо быстрее.

Видео рецепт «Капуста жареная с мясом на сковороде»


Источник: povar.ru