Капуста жареная с мясом на сковороде
Ну что тут скажешь? Жареную и тушеную капусту либо любят, либо нет! И даже моя семья разделилась в этом смысле на два лагеря! Я отношусь к тем, кто очень любит! Готова есть её постоянно!
Описание приготовления:
Сочно, быстро и очень вкусно! Кто-то добавляет в это блюдо морковь и специи. Я готовлю его максимально просто, как в моем детстве готовила и готовит до сих пор мама. В капусте много клетчатки, поэтому в тандеме с мясом она просто идеальна. Расскажу вам подробно, как приготовить жареную капусту с мясом на сковороде.
Ингредиенты:
- Капуста — 300 Грамм
- Свинина — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Петрушка свежая — 1 Пучок
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Капуста жареная с мясом на сковороде»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле. Посолите по вкусу.
Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте пару минут с готовым мясом.
Затем добавьте нашинкованную капусту. Как только капуста схватится от жарки — накройте крышкой.
Незадолго до готовности посолите капусту по вкусу. Добавьте рубленную петрушку. Пожарьте ещё 1-2 минуты. Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Имейте ввиду, молодая капуста готовится гораздо быстрее.
Видео рецепт «Капуста жареная с мясом на сковороде»