• капуста- 200 гр
• репчатый лук- 1 шт
• плавленый сырок- 1 шт
• яйца- 2 шт
• сметана — 1 ст.л.
• соль и перец
• мука — 2 ст.л.
• растительное масло для жарки

1. Нашинковать капусту, добавить соль и немного размять руками.

2. Измельчить лук и добавить к капусте.

3. К овощам добавьте яйца, перец и сметану, все тщательно перемешайте.

4. Затем натрите на мелкой терке плавленый сырок.

Рекомендую его за 30 минут до готовки положить в морозилку.

Он тогда легко натирается и не липнет.

Перемешайте.

5. Добавьте муку и еще раз все тщательно перемешайте.

6. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по 1 ложке капустного теста.

Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Капустные оладьи с плавленым сырком готовы!

Приятного аппетита!