Картофель со свининой

Картофель со свининой


Вкусное и, признаем, всеми не раз испробованное блюдо — картофель со свининой — все же как готовился, так и готовится. Вкусно, сытно и легко! А я еще и тыкву добавила!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картофеля со свининой вам обязательно понравится! Ну вот не может не нравиться блюдо, которое давно уже в наших семьях стало классикой! Правда, если вы не любите тыкву, можно ее не добавлять. Просто лично я считаю, что даже кулинарную классику иногда надо «разбавлять», поэтому и добавляю иногда всякие овощи для богатства вкуса!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Тыква
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 800 Грамм
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Лук  — 200 Грамм
  • Свиные стейки  — 3 Штуки (смотрите по количеству предполагаемых порций)
  • Специи  — По вкусу
  • Соевый соус  — 0.5 Стакана

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Картофель со свининой»

Картофель со свининой - фото шаг 1
1. Сначала очистим, помоем и нарежем кусочками овощи. Тыкву и лук сразу (без специй) поместим на противень и отправим запекаться на 20 минут при 180 градусах в духовке. Можно разве что немного сбрызнуть их маслом.
Картофель со свининой - фото шаг 2
2. Через указанное время на противень можно добавлять уже и картошку, и специи. Перемешаем, чтобы овощи равномерно прожаривались и не пригорали, и продолжаем запекать при той же температуре.
Картофель со свининой - фото шаг 3
3. Мясо помоем, обсушим и обильно натрем любимыми специями. Складываем стейки друг на дружку, заливаем их соевым соусом. Пусть постоят хотя бы полчаса, а лучше — час и более. Обычно я мясо начинаю мариновать перед готовкой овощей. Готовое мясо выкладываем поверх овощей, когда картошка и тыква уже будут мягкими. Поливаем сверху остатками маринада. Запекаем все до готовности мяса!
Картофель со свининой - фото шаг 4
4. Стейки лучше в процессе несколько раз перевернуть. Когда при уколе из мяса будет выделяться прозрачный сок без крови — можно блюдо доставать и подавать!

Похожий видео рецепт «Картофель со свининой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru