Картофельная кожура

Картофельная кожура

Картофельная кожура


Нет ничего проще рецепта, как приготовить картофельную кожуру. И не удивляйтесь так, именно кожуру. При желании и фантазии даже из кожуры можно сделать оригинальную и вкусную закуску.

Описание приготовления:

Картофель перед началом приготовления стоит хорошенько помыть, лучше мочалкой, чтобы удалить всю грязь. Вы можете использовать сыр, мясо, бекон, зелень, чтобы разнообразить вкус обычной картофельной кожуры. Можно запечь картофельную кожуру в духовке или на гриле.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Картофель  — 6 Штук
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Соль, молотый перец  — По вкусу
  • Бекон  — 6 Ломтиков
  • Чеддер  — 120 Грамм
  • Сметана  — 0,5 Стакана
  • Зеленый лук  — 2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить «Картофельная кожура»

Картофельная кожура - фото шаг 1
1.Отварите или запеките цельный картофель (приблизительно одинакового размера). Разрежьте готовый картофель на 2 половинки и удалите мякоть, оставьте кожуру с небольшим слоем мякоти.
Картофельная кожура - фото шаг 2
2.Выложите половинки на разогретый гриль или решетку в духовке, смажьте растительным маслом, обжаривайте с каждой стороны по 7-10 минут.
Картофельная кожура - фото шаг 3
3.Достаньте половинки и переложите их на стол.
Картофельная кожура - фото шаг 4
4.Обжарьте бекон на сухой разогретой сковороде в течение 10 минут, затем переложите на салфетку и после остывания нарежьте мелко. Выложите кожуру на противень и посыпьте солью, перцем, выложите немного бекона и тертый сыр. Готовьте около 2 минут.
Картофельная кожура - фото шаг 5
5.Украсьте блюдо сметаной и измельченным зеленым луком, подавайте сразу.


Источник: povar.ru