Картофельная запеканка с морковью и луком

Картофельная запеканка с морковью и луком

Картофельная запеканка с морковью и луком


Иногда так хочется поностальгировать. Муж часто просит меня сделать какую-нибудь еду, которую он ел в детстве. От такого вкуса находят тёплые и только положительные воспоминания.

Описание приготовления:

Именно такое блюдо я решила сделать на вчерашний ужин. Теперь я расскажу вам, как приготовить картофельную запеканку с морковью и луком. Это именно то горячее, которое я помню ещё с детского сада.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Лук / Морковь / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 10 Штук
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фарш говяжий  — 500 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Картофельная запеканка с морковью и луком»

Картофельная запеканка с морковью и луком - фото шаг 1
Лук почистите, измельчите. Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Обжарьте эти овощи вместе с фаршем на растительном масле. Посолите и поперчите.
Картофельная запеканка с морковью и луком - фото шаг 2
Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленном кипятке в течение 20 минут. Потом превратите его в пюре, добавив сливочное масло и молоко.
Картофельная запеканка с морковью и луком - фото шаг 3
Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму для запекания немного смажьте маслом. На дно уложите половину пюре. Далее — фарш и вторую часть пюре.
Картофельная запеканка с морковью и луком - фото шаг 4
Смажьте запеканку сверху немного взбитым яйцом. Уберите ее в духовку на 15 минут. Подавайте с зеленью и соусом.

Похожий видео рецепт «Картофельная запеканка с морковью и луком»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru