• картофельный отвар 200 мл.
• картофельное пюре 200 гр.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1,5 ч.л.
• дрожжи сухие 1 ст.л.
• растительное масло 100 мл.
• мука 600 гр.
• лизон
• чеснок 3 зубчика
• зелень 40 гр.
• растительное масло 1 ст.л.

Отварной картофель растираем в пюре и постепенно добавляем бульон в котором варился картофель, доводим чтобы пюре получилось по консистенции как кисель и оставляем остывать. Разводим в воде дрожжи и сахар. В картофельное пюре постепенно вводим муку, дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на расстойку 1 час. Формируем булочки, смазываем яйцом и в духовку при температуре 190 градусов на 20-25 минут. Чеснок, зелень и растительное масло растираем и смазываем готовые булочки.