Картофельные вафли с беконом

Картофельные вафли с беконом


Все мы знаем, что вафли как сладкую выпечку. К ним добавляют крем или берут их за основу для торта. Но если вы готовы к экспериментам, то этот рецепт развеет ваши ожидания. Удивите себя и близких!

Описание приготовления:

Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить картофельные вафли с беконом. Соответственно тесто будет сделано из картофельного пюре, а мясо придаст сытность. Обязательно для этой выпечки необходима электрическая вафельница. Благодаря ей вы получите необходимую форму вафель. Для сервировки подойдёт зелень и сметана.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон
Блюдо:
Выпечка / Вафли
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Бекон  — 360 Грамм
  • Мука  — 90 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 6 Штук
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — По вкусу
  • Зелёный лук  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельные вафли с беконом»

Картофельные вафли с беконом - фото шаг 1
Бекон нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их до хрустящей корочки в сковороде. Небольшую часть оставьте для сервировки. В это же время отварите очищенный картофель до готовности.
Картофельные вафли с беконом - фото шаг 2
Сделайте основу теста. Яйца взбейте венчиком. Мелко нашинкуйте лук.
Картофельные вафли с беконом - фото шаг 3
Готовый картофель превратите в пюре и добавьте к яйцам. Всыпьте муку, соль и перец, а также измельчённый лук.
Картофельные вафли с беконом - фото шаг 4
Далее в картофельное тесто всыпьте бекон. Всё ещё раз перемешайте.
Картофельные вафли с беконом - фото шаг 5
Запекайте вафли в вафельнице до готовности. Подавайте их со сметаной, луком и беконом. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru