Картофельные зразы с мясным фаршем
Вкусные и аппетитные картофельные зразы с мясным фаршем — это и сытный обед, и ужин, да и с собой взять можно куда угодно! Смотрите и запоминайте, как приготовить картофельные зразы с мясным фаршем.
Описание приготовления:
Картофельные зразы можно готовить с чем угодно: от капусты и мяса, до грибов и рыбы. Но все-таки с мясом они вкуснее всего! Для приготовления картофельных зраз с мясным фаршем можете взять любой готовый фарш (беру обычно смесь говяжьего и свиного, тогда он не такой жирный получается).
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Картошка — 6-8 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Стакан
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Картофельные зразы с мясным фаршем»
Подготовьте ингредиенты, картошку поставьте вариться.
Из отварной картошки сделайте пюре, добавьте в него яйцо, муку, замесите картофельное тесто. По вкусу можете добавить специй.
Лук мелко порежьте.
Обжарьте фарш с луком до готовности, посолив и поперчив заодно.
Затем приступите к лепке зраз: делайте лепешку по форме ладони, внутрь выложите немного фарша (если фарш суховат, например, куриный, добавьте немного еще сливочного масла в начинку).
Можете зразы запанировать в муке или сухарях. Обжаривайте их на разогретой сковороде в растительном масле.
Можете зразы запанировать в муке или сухарях. Обжаривайте их на разогретой сковороде в растительном масле.
Жарьте их до румяного золотистого цвета с двух сторон.
Готовые картофельные зразы с мясным фаршем можете подать с кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Картофельные зразы с мясным фаршем»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!