Картофельный салат с яблоком и карбонадом. тест-драйв с окраиной

Карбонад «Окраина» идеально подошел для такого салата, хотя, конечно, вкусен он и сам по себе.

Не могу не отметить удобную доставку интернет-магазина http://shop.okraina.ru/, которая не перестает меня радовать. Также, как и вежливые курьеры и операторы.


Фото к рецепту: Картофельный салат с яблоком и карбонадом. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

  • картофель — 4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • яблоко зеленое — 1 шт.
  • карбонад «окраина» варено-копченый — 150 г
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • уксус 9% — 0,5 ст.л.
  • сахар — 1/3 ст.л.
  • соль —
  • семена укропа —
  • перец горошком —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Смешать 1 ст.л. оливкового масла, уксус, сахар и соль.

2. Положить в эту смесь лук, перемешать и оставить промариноваться минут на 30 в холодильнике.

3. Картофель помыть, очистить от кожуры, положить в холодную воду и поставить на огонь. Довести воду до кипения, посолить, добавить семена укропа и перец горошком и варить на маленьком огне до готовности. Остудить.

4. Яблоко очистить от сердцевины, нарезать кубиками. От кожуры очищать не обязательно — это по желанию.

5. Карбонад «Окраина» нарезать мелкими кубиками.

6. Остывший картофель нарезать кубиками.

7. Слить с лука маринад. Смешать лук, картофель, яблоко и карбонад. Заправить оливковым маслом и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru