• скумбрия горячего или холодного копчения — 1шт
• картофель — 5шт
• сельдерей — 1-2 черешка
• лук зеленый — 1 пучок
• горчица с зернами — 2 ст.л. ( за неимением таковой, заменила дижонской и щепоткой зерен горчицы)
• йогурт натуральный — 2 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• перец черный —
• соль ( если скумбрия не соленая)

Скумбрию очистить от кожи и костей, разделить мякоть на хлопья.

Сельдерей нарезать тонкими дольками, зеленый лук колечками.

Для заправки смешать йогурт, горчицу,растительное масло и черный перец. В оригинале присутствует майонез, я добавлять не стала.

Картофель отварить в мундире 30 минут, слугка остудить, очистить, нарезать ломтиками и сразу же, пока не остыл, смешать с заправкой.

Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук ( солить или нет, решайте сами).

Подавать салат теплым или холодным.