Картошка по-украински

Картошка по-украински


Что такое картошка по-украински в домашних условиях? Это тушеная картошка со свининой и овощами, конечно же! Расскажу вам, как приготовить аппетитную картошку, прямо сейчас! Рецепт моей бабушки.

Описание приготовления:

Расскажу вам сегодня, как приготовить картошку по-украински в домашних условиях. Это довольно просто, особый излишеств тут нет: жирная свинина при готовке в казанке сама все сделает вместо вас. Она выделит жирок и сок, и картошка в нем будет тушиться, а потому получится особенно вкусной и нежной!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда / Жаркое
География кухни:
Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 600 Грамм
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Специи  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Картошка по-украински»

Картошка по-украински - фото шаг 1
1. Сначала подготовим ингредиенты: мясо разморозим, промоем, обсушим и порежем кусочками. Старайтесь, чтобы не было прожилок. Измельченный лук и морковку обжарим на растительном масле.
Картошка по-украински - фото шаг 2
2. В растительном масле обжарим мясо со специями до готовности. Огонь старайтесь не делать слишком сильным.
Картошка по-украински - фото шаг 3
3. Соединим все компоненты, добавим картошку и будем тушить в казанке или кастрюле с толстыми стенками. Добавим специи, убавим огонь и периодически доливаем понемногу воды, чтобы не пригорало.
Картошка по-украински - фото шаг 4
4. А теперь под крышкой на маленьком огне тушим до готовности картошки. Воду по необходимости доливайте. Вот и все!


Источник: povar.ru