Картошка со свининой на противне

Картошка со свининой на противне

Картошка со свининой на противне


Перед вами универсальное блюдо, которое получается нежным, вкусным и ароматным. Рецепт, как приготовить картошку со свининой на противне, очень простой. Это отличный вариант для праздничного ужина!

Описание приготовления:

В качестве мясной основы отлично подойдет не только свинина, но и говядина или курица, а то и вовсе можно заменить мясо грибами или другими овощами. Все зависит от вашей фантазии, вкусовых предпочтений и наличия продуктов. Приготовление такого блюда не отнимет у вас много времени, укладываем слоями все ингредиенты, после чего запекаем блюдо в духовом шкафу. А за время его приготовления можно сделать салат, закуски и прочее.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 0,5 Килограмма
  • Картошка  — 6-8 Штук
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Картошка со свининой на противне»

Картошка со свининой на противне - фото шаг 1
1.Свинину перед приготовлением обязательно тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками против волокон, тогда мясо будет не сухим, а сочным, его будет удобно кусать. Немного отбиваем свинину, чтобы она стала мягче.
Картошка со свининой на противне - фото шаг 2
2.Картошку очищаем и нарезаем тонкими ломтиками (не более 5 миллиметров толщиной), замачиваем картошку в холодной воде на 30 минут, чтобы ушел лишний крахмал.
Картошка со свининой на противне - фото шаг 3
3.После чего сливаем воду и вытираем картошку бумажным полотенцем. Противень смазываем маслом, выкладываем на него картошку, солим и перчим, луковицу очищаем и нарезаем полукольцами, выкладываем поверх картошки.
Картошка со свининой на противне - фото шаг 4
4.Следующим слоем выкладываем кусочки свинины из расчета, что они в один слой покроют картошку с луком, солим и перчим.
Картошка со свининой на противне - фото шаг 5
5.Смазываем свинину майонезом. Кусочек сыра натираем на крупной терке, посыпаем поверх свинины.
Картошка со свининой на противне - фото шаг 6
6.Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов, отправляем в него противень на 40-50 минут, периодически проверяем на готовность. Готовое блюдо немного остужаем и нарезаем, подаем с перцем и ломтиками помидора.

Похожий видео рецепт «Картошка со свининой на противне»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru