Картошка, тушенная с мясом и грибами
Это популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно его оценят мужчины.
Описание приготовления:
Это вкусное и очень сытное блюдо, которое больше всего нравится мужчинам: и готовить, и кушать:) В этом блюде можно совместить два (и первое, и второе), всего лишь увеличив количество воды. Время готовки блюда зависит от мяса. Свинина и курица готовятся быстрее, чем говядина. С помощью этого простого рецепта приготовления тушеной картошки с мясом и грибами вы легко приготовите обед или ужин. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мясо — 600-700 Грамм (любое)
- Картошка — 1 Килограмм
- Морковь — 1-2 Штук
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Грибы — 300 Грамм (любые)
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
- Куркума — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Чеснк — 2-3 Зубчиков
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Картошка, тушенная с мясом и грибами»
Чистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.
Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.
Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.
Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.
Теперь добавляем обжаренное мясо.
Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.
А теперь добавим измельченный чеснок и лавровый лист. Пробуем блюдо. Если надо, добавим соли. Тушим еще минут 5-10.
Похожий видео рецепт «Картошка, тушенная с мясом и грибами»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!