Каша из пшена

Каша из пшена


Пшено известно людям несколько столетий. Её называли «золотой крупой» за красивый цвет и множество полезных веществ в составе. Она быстро насыщает организм, имеет много белка и блюда с ней вкусные.

Описание приготовления:

В этот раз я расскажу вам, как приготовить кашу из пшена. Получается полноценный обед, ведь к блюду мы добавим шкварки. Также подойдут соленья и маринованные салаты. В прежние времена кашу готовили в горшочке в печи, но на плите получается не хуже. А ещё можете поиграть со вкусом, добавив приправы.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сало / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Пшено  — 1 Стакан
  • Вода  — 2 Стакана
  • Сало свиное  — 200 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Каша из пшена»

1
Крупу промойте и залейте водой в кастрюле, добавьте соль. Варите кашу, пока уровень воды не сравняется с пшеном.
2
Затем добавьте молотый перец.
3
Сало нарежьте средними кусочками и обжарьте его до румяного цвета.
4
Добавьте зажарку к каше и перемешайте. Переложите кашу чугуном или горшочек с крышкой.
5
Отправьте кашу в духовку, разогретую до 150 градусов, на 30 минут. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru