Кекс «минутка»
Вкусный кекс, который достоин внимания. При малом количестве ингредиентов получается отличное лакомство. Единственное, мне показалось что разрыхлителя много, у меня кекс сбежал, пришлось вынуть заранее и обтереть бокал, а затем снова убрать в микроволновку. 1/2 ч.л. разрыхлителя вполне хватило бы.
Вяленой вишни у меня не нашлось, но кекс и так вкусный без добавок.
Ингредиенты
- молоко — 7-8 ст.л
- мука пшеничная — 3 ст.л.
- какао-порошок — 2-3 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сахар — 2-3 ст.л.
- вяленая вишня — горсть
Пошаговый рецепт приготовления
1. Муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель смешать в чаше. Добавить вишню.
2. Влить к смеси молоко. Все хорошо перемешать.
3. Вылить тесто в кружку объемом 350 мл. Оно не должно занимать более 2/3 объема кружки.
4. Готовить в микроволновке при мощности 800 Вт 3 минуты.