Кексы ягодные за 5 минут
Ингредиенты
- яйца-2 шт.
- сахар-1-2 ст.л.
- мука-6 ст.л.
- разрыхлитель-1 ч.л. без горки
- сироп от брусники в меду-3 ст.л.
- голубика-1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Ваш ребёнок не хочет есть ягоды? Тогда смело пеките такие мини кексики с добавкой из ягод и тогда они привлекут внимание Ваших детей. Тем более готовить можно в процессе завтрака! Спасибо Оксане за прекрасную идею испечь в СВЧ быстро,я лишь заменила ликёр и добавила ягоды-их очень много в этом году в лесу!
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Влить сироп. У меня с прошлого года осталась брусника,залитая мёдом и вот такой сироп я использовала.
3. Всыпать муку с разрыхлителем.
4. Силиконовые формочки наполнить ягодами,чтобы закрыло дно.
5. Залить тестом не до краёв.
6. Запекать в микроволновке при 750W-2 минуты и ещё 1 минуту при 450W. Пекла двумя партиями.
7. Дать постоять и вытащить из ячеек при помощи острого ножа.
8. Подавать к завтраку или к чаю.
Кексики получаются и остаются мягкими,пористыми и очень сочно-ягодными…Проглатываются на 2 укуса)))