Кексы «мандаринки» к новогоднему столу


Фото к рецепту: Кексы мандаринки к новогоднему столу

Ингредиенты

  • 1 мандарин
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 гр. ванилина
  • 100 мл. растительного масла
  • 1,5 ст. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера до полного растворения сахара.

Мандарин с кожурой измельчить блендером.

Добавить мандарин к яйцам и сахару, перемешать.

Добавить растительное масло, ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку и хорошенько перемешать.

Форму для выпекания кексов смазать растительным маслом, влить тесто в форму (ячейки заполнить наполовину, т.к. кексы очень хорошо поднимаются.

Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!



Источник: www.koolinar.ru