Кексы с тыквенно-творожной начинкой


Фото к рецепту: Кексы с тыквенно-творожной начинкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • масло сливочное — 100 гр.
  • яйца — 1 шт.
  • сахар «мистраль» — 100 гр.
  • мука — 125 гр.
  • какао порошок — 2 ст.л.
  • кефир — 50 мл.
  • разрыхлитель для теста — 1 ч.л
  • соль — щепотка
  • ……..
  • начинка:
  • творог — 300 гр.
  • сахар — 170 гр.
  • тыквенное пюре — 300 гр.
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • яйца — 2шт

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, все перемешать.

2. В муку всыпать какао, соль и разрыхлитель.

3. Яичную смесь смешать с мучной.

Начинка:

4. Взбить сахар с яйцами, добавить ванильный сахар, творог, тыквенное пюре — все перемешать.

5. А как сделать тыквенное пюре можете увидеть здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/127718

6. Выкладывала тесто примерно по одной ложке на бумажные формочки.

7. А сверху немного творожной начинки.

8. Затем начинку закрыла одной ложечкой теста.

9. Выпекала в заранее разогретой духовке 180гр примерно 30 минут.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru