Клубничный кули

Наверное, у вас сразу возник вопрос — что такое кули, тем более клубничный? Объясняю: кули — это сок из мякоти. Варим клубнику до жидкого состояния, процеживаем сок через сито — и готово.

Описание приготовления:

Что приготовить из клубники и сахара? Попробуйте клубничный кули. Этот десертный соус родом из Франции. Готовится он очень просто, пошаговые фото не дадут вам ошибиться в приготовлении. Что касается подачи, то тут тоже можно проявлять фантазию — лично я использую кули как десертный соус, подаю с мороженым, выпечкой. Итак, приступим!



Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника
Блюдо:
Соусы / Десерты
География кухни:
Французская

Как приготовить «Клубничный кули»

Клубнику тщательно промываем, отрываем плодоножки.

Пюрируем клубнику при помощи блендера.

Процеживаем клубничное пюре через сито. Придавливаем ложечкой, чтобы выжать как можно больше сока.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Охлаждаем и подаем. Клубничный кули готов.

Похожий видео рецепт «Клубничный кули»