Клубничный ликер

В ожидании гостей захотелось что-то срочно-обморочно сочинить без многодневного настаивания.

Напиток готовился предположительно для дам, но и представители сильного пола не оставили его без внимания.

Нежный, душистый ликёрчик прекрасно сочетается с фруктами, выпечкой или десертом.


Фото к рецепту: Клубничный ликер

Ингредиенты

  • 1 кг. клубники без плодоножек
  • 500 гр. сахара
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • молотая корица на кончике ножа
  • 700 гр. водочки.

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику измельчить в блендере до однородного состояния, вылить в кастрюлю, добавив туда сахар и лимонную кислоту.

Довести до кипения, добавить корицу, выключить и оставить остывать.

Затем, в остывшую массу добавить водку и хорошенько процедить, чтобы не осталось семян.

Разлить в бутылки.



Источник: www.koolinar.ru