Кофейное пирожное.

Только попробовав это пирожное, можно сказать, ВОЗДУШНОЕ КАК ОБЛАКО, ОНО оно просто ТАЕТ ВО РТУ !!! Очень простое, но необыкновенное пирожное с ярким вкусом ароматного кофе. Замечательное пирожное нежное, мягкое и очень вкусное. Вкусно, просто и быстро. Попробуйте приготовить!


Фото к рецепту: Кофейное пирожное.

Ингредиенты

  • яйца — 2 шт.
  • кефир — 100 гр.
  • мука — 160 гр.
  • сахар — 180 гр.
  • масло слив. — 100 гр.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • кофе растворимый — 3 ч.л.
  • сахарная пудра,какао- порошок — для посыпки /по желанию/
  • форма 24 — 17.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить миксером с сахаром, до пышной пены.

Кефир — подогреть, всыпать растворимый кофе — перемешать.

Сливочное масло — подогреть /до мягкого состояния/.

К взбитым яйцам, добавляем сливочное масло, кефир — продолжая взбивать миксером.

В муку добавить разрыхлитель, просеять в сбитую кефирно — масляную массу.

Продолжая взбивать миксером, до однородной массы.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой.

Вылить тесто в форму.

Выпекаем при 180 градусах 30 — 35 минут.

Порог — остудить, вынуть из формы.

Сверху посыпать сначала сахарной пудрой, затем какао и еще раз пудра, какао.

Приятного чаепития.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru