Кофейные конфеты

Кофейные конфеты


Кофе и шоколад — прекрасное сочетание, а если приготовить из них конфеты? Рецепт кофейных конфет очень простой. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Приготовить собственными руками изысканные шоколадно-кофейные конфеты проще простого, смотрите пошаговый рецепт и повторяйте, добавляйте что-то своё и вы получите совершенно уникальные конфеты.



Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Шоколад
Блюдо:
Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

  • Черный шоколад  — 100 Грамм (горький)
  • Сливки  — 40 Грамм (жирностью не менее 20%)
  • Тростниковый коричневый сахар  — 2 Чайных ложки
  • Кофе молотый  — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Миндаль  — 14-15 Штук (или фундук)
  • Ром  — 1 Чайная ложка (ингредиент не обязательный)

Количество порций: 14

Как приготовить «Кофейные конфеты»

Кофейные конфеты - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
Кофейные конфеты - фото шаг 2
В сотейнике нагрейте сливки, всыпьте тростниковый коричневый сахар, размешайте.
Кофейные конфеты - фото шаг 3
Всыпьте молотый кофе, размешайте.
Кофейные конфеты - фото шаг 4
На водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи растопите шоколад.
Кофейные конфеты - фото шаг 5
Добавьте в растопленный шоколад сливочно-кофейную смесь, смешайте.
Кофейные конфеты - фото шаг 6
По желанию можно добавить чайную ложку рома или коньяка.
Кофейные конфеты - фото шаг 7
Подготовьте кондитерский мешок с насадкой.
Кофейные конфеты - фото шаг 8
Как только шоколадно-кофейная масса слегка остынет, отсадите её в пергаментные формочки. Можно украсить сверху миндалем или фундуком, поставьте в холодильник для полного застывания.
Кофейные конфеты - фото шаг 9
Получились изысканные шоколадные конфеты с приятным кофейным послевкусием. Такие конфеты точно нигде не купить, зато как приятно угостить ими своих друзей и родных.

Совет от повара:

Если не любите горький шоколад, готовьте конфеты из молочного шоколада, получится точно не хуже.

Видео рецепт «Кофейные конфеты»


Источник: povar.ru