Кокосовые тарталетки с шоколадной начинкой
Готовить просто, но получается чень вкусно. А в сочетании с шоколадом, фруктами или ягодами получается бесподобный вкус. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Вкусные тарталетки со вкусом кокоса и шоколада. Украсить их можно при помощи взбитых сливок или дополнить шоколад орехами, ягодами или фруктами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 1,5 Стакана
- Сахар — 100 Грамм
- Белки яичные — 2 Штуки
- Шоколад темный — 150 Грамм
- Сливки 35% — 100 Миллилитров
Количество порций: 6
Как приготовить «Кокосовые тарталетки с шоколадной начинкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте кокосовую стружку, белки, ванилин и сахар.
Форму с тефлоновым покрытием смажьте маслом. Положите 1 ст. л. массы в ячейку и равномерно распределите по стенкам и дну.
Выпекайте при t=175 в течение 15 минут. Края должны стать румяными.
Доведите сливки до t=90, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешайте до однородного состояния.
Остудите массу и заполните ею тарталетки. Украсьте на Ваше усмотрение.
Поставьте в холодильник на 30 минут и подавайте.
Совет от повара:
Кокосовую стружку можно сделать дома. Для этого нужно натереть кокосовый орех на мелкой терке и подсушить.