• кольраби(небольшая)
• огурец (небольшой)
• зелень(шнит-лучок,укроп,петрушка, зелень чесночная)
• ряженка (или кефир)
• соль
  перец
• сухарики или солёные палочки/соломка (как дополнение)

Кольраби и огурец очистить от кожицы и порезать кубиками, зелень, специи, чуть ряженки всё перемешать-взбить в блендере до однородности, добавить остальную часть ряженки, перемешать ложкой и перелить в фужер, украсить рубленной зеленью, поперчить.

Приятного Аппетита (для разгрузки)!