• 1л-пива
• 0,5л-белого вина
• 150 г-сахара
• 50 мл.-лимонного сока
• 1шт-куриное яйцо (или 4шт перепелиных )
• молотая корица-
• 3 ст.л-кукурузный крахмал
• лимонная цедра-

Вскипятите пиво с корицей и цедрой.

Через несколько секунд влейте смесь крахмала и белого вина (пятую часть).

Снимите с огня, добавьте вино и сахар, подогрейте.

Добавьте взбитое яйцо с лимонным соком . Все взбейте миксером 2-3 мин.