Кольцевой пирог с вишней


Фото к рецепту: Кольцевой пирог с вишней

Ингредиенты

  • 1 ст. холодного кефира
  • 150 гр. холодного сливочного масла
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • вишня без косточек
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Удивите своих близких необычным и очень вкусным пирогом с вишней, который очень прост в приготовлении!

Муку перемешать с содой, добавить холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.

Добавить холодный кефир и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, тогда тесто получится слоистым.

Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на час.

Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 4 мм.

Нарезать на полоски шириной примерно 8 см.

На каждой полоске разложить вишни близко друг к другу и посыпать сахаром.

Защипнуть края, чтобы получились трубочки.

На застеленном пекарской бумагой противне свернуть трубочки улиткой, соединяя каждую со следующей, чтобы получился круг.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru