Корейка ягненка в духовке
Корейка ягненка запеченная в духовке — это настоящее праздничное блюдо, которое получается не только очень вкусным, но и чудесно смотрится на столе. Корейка запекается вместе с овощами.
Описание приготовления:
Как приготовить корейку ягненка в духовке? Предварительно замаринуйте мясо в простом маринаде. Стоит отметить, что чем дольше оно будет там находится, тем лучше корейка пропитается. Постарайтесь мариновать не менее 4 часов. Вместе с мясом запекаются овощи. Удачи!
Ингредиенты:
- Корейка ягненка — 2 Штуки (2 куска по 4 ребра)
- Кабачки — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Баклажан — 1 Штука
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Травы — По вкусу (розмарин, орегано)
- Горчица французская — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1/2 Штуки
- Соль и перец — По вкусу
- Масло оливковое — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Корейка ягненка в духовке»
Мясо нужно предварительно замариновать на 3-4 часа. Маринад готовится из сока половинки лимона, горчицы, пряных трав и измельченного лука. Далее обжариваем корейку на сливочном масле.
Затем перекладываем корейку в духовку и запекаем 30 минут, температура 190 градусов. Вместе с мясом можно запечь овощи, или обжарить их отдельно на сковороде-гриль.
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Корейка ягненка в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!