• ростки фасоли 800 гр. !
• чеснок 4 зубка!
• лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)!
• кунжутные семена 3 ст.л. !
• соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)!
• кунжутное масло 2 ст.л. !
• сахар коричневый 1/2 ч.л. !
• соль !

Ставим на плиту большую кастрюлю с водой,солим и доводим до кипения!

Опускаем ростки фасоли в воду и варим до того момента,когда ростки начнут становится прозрачными!

Сразу-же,моментально сливаем воду,прополаскиваем и даём полностью остыть росткам!

После отжимаем ростки фасоли рукой,избавляясь от лишней влаги!

Чистим и давим чеснок,тонко режем лук зелёный,добавляем к росткам фасоли!

Так-же добавляем кунжутные семена,соевый соус,кунжутное масло и сахар коричневый!

Хорошо всё перемешиваем и даём постоять в холодильнике минут 20 — 30!

За-тем подаём охлаждённый салат на стол,ростки не должны быть разваренными,а слегка хрустящими !!!