Котлеты для гамбургера

Котлеты для гамбургера


Главный ингредиент гамбургера — котлета. Она должна быть сочной, правильного размера и идеально приправленной. А хороший фарш станет основой прекрасного вкуса. Рецепт вам точно понадобится!

Описание приготовления:

Когда вы узнаете, как приготовить котлеты для гамбургера, то сможете порадовать всю семью и друзей быстрым и любимым многими блюдом. Но не забудьте и о других ингредиентах, иначе всё будет испорчено. Этот вариант подойдёт для базового рецепта. Добавьте плавленый сыр, соус, зелень и булочки. Всё очень легко!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий  — 1300 Грамм
  • Хлеб белый  — 2 Штуки (ломтики)
  • Молоко  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 2,5 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Вурстершский соус  — 1,5 Ст. ложки
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Лук-порей  — 3 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить «Котлеты для гамбургера»

Котлеты для гамбургера - фото шаг 1
Размочите хлеб в молоке. Добавьте к нему соль, перец, соус, измельчённый чеснок и кетчуп.
Котлеты для гамбургера - фото шаг 2
Затем получившуюся массу смешайте с фаршем и нарезанным луком. Всё тщательно смешайте.
Котлеты для гамбургера - фото шаг 3
Сформируйте из фарша 10 шаров, сделайте из них котлеты. Форму создайте с углублением, чтобы изделия не вздулись при жарке.
Котлеты для гамбургера - фото шаг 4
Обжарьте котлеты на гриле 4 минуты с одной стороны, и ещё пару минут с другой. Всё готово!


Источник: povar.ru