Котлеты из фарша говядины и свинины

Котлеты из фарша говядины и свинины

Котлеты из фарша говядины и свинины


Когда не знаете, что приготовить на обед или ужин, то сделайте котлетки. Это просто, быстро, всегда вкусно и можно подавать с абсолютно любым гарниром, который больше по душе. Рекомендую на заметку!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам идею, как приготовить котлеты из фарша говядины и свинины. Как по мне, это самый идеальный вариант. Они получаются очень сочными, нежирными и действительно аппетитными. Очень удобно готовить их из уже готового фарша, чтобы сэкономить время на кухне. Панировать котлетки можно как в сухарях, так и в муке. При желании в панировку можно добавить специи по вкусу.





Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свино-говяжий фарш  — 450 Грамм
  • Хлеб  — 2-3 Ломтиков
  • Луковица  — 1 Штука
  • Панировочные сухари  — 4 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты из фарша говядины и свинины»

Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 1
1. Два-три ломтика хлеба замочите в воде или молоке.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 2
2. Очистите луковицу, выложите её в чашу блендера (можно использовать мясорубку).
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 3
3. Туда же добавьте хлеб, предварительно отжав жидкость.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 4
4. Измельчите все до однородности.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 5
5. Свино-говяжий фарш выложите в глубокую мисочку. Посолите и поперчите по вкусу.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 6
6. Выложите лук с хлебом и перемешайте. В фарш можно вбить яичко, но это вовсе необязательно.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 7
7. Разделите фарш на 6 одинаковых частей и сформируйте котлетки.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 8
8. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 9
9. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите котлеты.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 10
10. И жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Котлеты из фарша говядины и свинины - фото шаг 11
11. Горячими подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Видео рецепт «Котлеты из фарша говядины и свинины»


Источник: povar.ru