Котлеты с овощами и сыром

Котлеты с овощами и сыром


Вкусный и бюджетный вариант в сезон овощей. Котлеты получаются нежные и сочные. Сочетаются с любым гарниром и непременно понравятся всем.

Описание приготовления:

Нежные, сытные и полезные котлеты разнообразят ваше меню. Приготовить котлеты с овощами и сыром можно не только в сковороде, но и на пару или запечь их в духовке. Овощи можете смело комбинировать по своему вкусу в зависимости от сезонности. Все ингредиенты простые, а приготовление не отнимет много времени.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Кабачок  — 100 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Сухари для панировки  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Котлеты с овощами и сыром»

Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 2
Переложите фарш в глубокую миску.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 3
Добавьте тертые на крупной терке лук и твердый сыр.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 4
Картофель, морковь и кабачок натрите на мелкой терке.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 5
Добавьте к фаршу измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и молотый перец.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 6
Тщательно все перемешайте.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 7
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 8
Обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности.
Котлеты с овощами и сыром - фото шаг 9
Котлеты с овощами и сыром готовы. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru