Козинаки из семечек
Хочу поделиться рецептом приготовления козинак из семечек — самая любимая сладость к чаю. Понравится и взрослым, и детям.
Описание приготовления:
Козинаки для меня — это вкус детства. Никакие пирожные или шоколадки не заменят карамельного вкуса хрустящих прожаренных семечек, которые можно обмакнуть в чае. Для приготовления козинак из семечек советую брать больше меда, а не сахара — здоровее будет. Да и чтобы разнообразить блюдо можно добавить немного кунжута (по желанию).
Ингредиенты:
- Семечки — 150 Грамм
- Кунжут — 30 Грамм
- Мед — 180 Грамм
- Сахар — 30 Грамм
- Сок лимона — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Козинаки из семечек»
Подготовьте ингредиенты.
Обжарьте семечки.
Также обжарьте кунжут.
В кастрюльке смешайте мед и сахар, добавьте сок лимона. Помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится.
Всыпаем к меду и сахару семечки. Постоянно помешиваем в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет и не станет более коричневой.
Выкладываем на плоскую тарелку смесь, аккуратно мокрыми руками выравниваем, даем остыть и затвердеть.
Затем разломайте на ромбики (или квадратики, что у кого получится). Подавать можно козинаки из семечек с чаем или кофе. Приятного аппетита)
Похожий видео рецепт «Козинаки из семечек»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!