Козинаки с грецкими орехами

Козинаки с грецкими орехами


Я уже давно не покупаю козинаки, а делаю их сама. Моей семье очень полюбились козинаки с грецкими орехами. Очень рекомендую попробовать приготовить этот десерт. Вкусно, быстро и легко!

Описание приготовления:

Грецкие орехи очень широко у нас распространены, поэтому хозяйки готовят с ними всевозможные блюда: делают соусы, добавляют в выпечку, используют как панировку для котлет. Очень вкусно получается, если приготовить из грецких орехов козинаки. Получится вкусное лакомство без консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов, которое можно давать даже детям.



Основной ингредиент:
Орехи / Грецкие орехи
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи  — 500 Грамм
  • Мед  — 200-250 Грамм
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Козинаки с грецкими орехами»

Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 1
Орехи очистите и порубите ножом на небольшие, но ощущаемые кусочки. Отправьте их поджариваться на сковороду. Когда орехи немного поджарятся, переложите их в отдельную емкость.
Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 2
На горячую сковороду налейте мед, добавьте сахар кипятите до уваривания меда (капля, налитая на блюдце, не должна растекаться).
Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 3
Всыпте орехи, непрырывно помешивая, чтобы масса не обжарилась.
Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 4
Возьмите чистую деревянную доску, смажьте маслом, выкладывайте орехово-медовую массу и раскатайте скалкой, придав форму плоской пластины (где-то полтора см или 1 см).
Немного остудите и острым нагретым ножом нарежьте маленькими ромбиками.


Источник: povar.ru