Красивая лепешка с картошкой


Фото к рецепту: Красивая лепешка с картошкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 300 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 20 гр.
  • дрожжи прессованные 5 гр.
  • молоко (теплое) 120 мл.
  • растительное масло 15 мл.
  • соль щепотка
  • начинка:
  • картофельное пюре
  • зелень укропа

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Когда блюдо красивое, получается еще вкуснее!

Сегодня делюсь рецептом лепешки с картофельной начинкой, почти что пирог!

Интересный способ формирования, обязательно попробуйте приготовить!

Тесто на лепешки самое обычное, заводим как всегда. Не забываем проверить и активировать дрожжи (быстрая опара в теплом молоке).

Вымешиваем несколько минут, растительное масло добавляем в последнюю очередь.

Даем тесту хорошо подняться, около часа в теплом месте.

После расстойки, хорошо обомнем и делим на 9 равных частей. Округляем и пусть отдохнут на столе минут 10.

Начинка универсальная, картофельное пюре и зелень укропа. С чем бы вы приготовили такую лепешку?

Три заготовки раскатываем в лепешки диаметром 15-17 см.

На первой распределили начинку, накрыли второй.

На нее тоже добавляем картофель и закрываем третьей, старайтесь сделать все ровно.

Делаем 16 надрезов (не доходя до центра лепешки) и разворачиваем каждый лепесток.

Получилось три красивые лепешки, даем немного расстоятся и смажем желтком.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Готовые еще горячие лепешки смажьте кусочком сливочного масла.

Очень вкусно получается, проверенно неоднократно!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru