• мука пшеничная- 150 г
• кунжут -4 ст.л.
• масло сливочное- 2 ст.л
• вода (холодная)-5 ст.л
• белок яичный- 1шт

В миске соединить муку, кунжут 3 ст.л , соль.

К муке добавить размягченное сливочное масло , растереть , должна получиться масляная крошка.

Постепенно добавить воду по 1 ст.л , пока не получиться мягкое , пластичное тесто . (воды может понадобиться + -1 ст.л).

Раскатать тесто до 2-4 мм, вырезать с помощью стопки крекер . Смазать печенье взбитым яичным белком , посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке при 180С до готовности.

Приятного аппетита!