Креветки с макаронами

Креветки с макаронами


Предлагаю вам необычный вариант, как приготовить креветки с макаронами. Чем же он необычен? В составе блюда будет водка. Удивлены? Обязательно попробуйте, это оригинально и очень вкусно.

Описание приготовления:

Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные, но желательно не пюре, а цельные помидорки, которые надо будет нарезать.

Для украшения блюда при подаче я обычно использую петрушку или другую измельченную зелень.




Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо:
Горячие блюда / Паста
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Феттучини  — 340 Грамм
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Лук репчатый  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Помидоры  — 2 Штуки (мягкие)
  • Водка  — 30 Миллилитров
  • Сливки жирные  — 6 Ст. ложек
  • Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
  • Креветки очищенные  — 450 Грамм
  • Петрушка измельченная  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Креветки с макаронами»

Креветки с макаронами - фото шаг 1
Поставьте вариться макароны по инструкции. В сотейнике на масле обжарьте измельченный лук, добавьте немного перца. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте.
Креветки с макаронами - фото шаг 2
Очень мелко порежьте томаты, отправьте их в сотейник вместе с водкой, сливками, цедрой лимона.
Креветки с макаронами - фото шаг 3
Когда соус закипел, через 5 минут добавьте креветки. Посолите и поперчите.
Креветки с макаронами - фото шаг 4
С готовых макарон слейте воду и через 5 минут после креветок отправьте их в соус.


Источник: povar.ru